سلام دوستان گلم.ممنون از لطف و محبتتون نسبت بخودم.امیدوارم به همه ی ارزوهاتون برسین.چند بار نوشتم و ارسال کردم و تایید نکرد پاپیون.ببخشید دیگه دیر شد.عکس قالبم رو گذاشتم.چیز راحت و قشنگیه.الوعده وفا...
دسر:زرده ی تخم مرغ چهار عدد..شیر چهارصد میل..خامه سیصد میل..شکر صدو پنجاه گرم..پودر ژلاتین دوقاشق غذا خ..اب سرد یک سوم پیمانه..وانیل یک دوم قاشق چ..پودرژله بلوبری دو بسته..کمی رنگ ابی به دلخواه
ابتدا شکر و زرده و وانیل داخل قابلمه ریخته با همزن دستی زده تا رنگش روشن بعد روحرارت شیر را کم کم اضافه و هم زده تند تند.تا شیر به جوش بیاد.بعد یکدفعه پودرژله را اضافه و ازحرارت برداشته و همزده.در کاسه ای جدا خاما ریخته و هم زده تا یکدست بشه.و کرم را کم کم بهش اضافه و همزده تا یکدست بشه.پودر ژلاتین را روی اب پاشیده تا اسفنجی شود بعد بن ماری کرده و شفاف شد.به کرم اضافه.کمی هم رنگ ریخته.و از صافی رد کرده داخل قالب ریخته و شش ساعت دریخچال.من به خاطر این طرح قالب اول دریخچال .خودشو گرفت گذاشتم دوساعت در فریزر.راحت جدا شد.موفق باشین....